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選び抜かれた上質の素材を“鮨と炙り”で堪能できる「龍の壺」。
ひたすら天然物にこだわり、熟達した職人が一つ一つ心を込めて握ったお寿司が味わえます。
それはまるで芸術品のように美しく、舌だけでなく目にも感動を与えてくれます。
玄界灘でとれたばかりの新鮮な海の幸、銘柄牛として高い人気を誇る鹿児島産黒毛和牛、それを引き立たせる柑橘や生粒マスタード、どれもプロが厳選した素材を使用しております。
また料理の味を左右する塩にもこだわり、ヒマラヤの岩塩、糸島のまたいちさんが造った天日干煎詰塩、北海道より取り 寄せた昆布塩などを使用しております。生ものが苦手な方は炙りでもお召し上がりいただけます。
新鮮な魚介類を ふんだんに使ったアラ鍋、ふぐちり、蟹鍋、ねぎま鍋といった鍋料理もご好評いただいております。
ビジネスや大切な 記念日にご利用いただくのはもちろん、キャナルシティ博多、グランドハイアット福岡や福岡ワシントンホテルなどが近隣 にございますのでご宿泊や買い物帰りなどにも最適です。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
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【今回の震災に対しての当店の取り組み】
「鮨と炙り 龍の壺」では、東北地方太平洋沖地震に対しての取り組みとして義援金つきのコースをご用意しております。
価格 4,000円
コースの内容などにつきましては、当店までお問い合わせ下さい。
追記
東日本大震災の義捐金として、
3、4、5月 ¥39,849
6月 ¥17,055
を、あしなが育英会震災孤児教育基金に募金させて頂きました。
これからも、皆様のご協力よろしくお願いします。
2011年8月10日現在
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【鮨と炙り 龍の壺】
店長:小川 耕介
住所:〒810-0801 福岡市博多区中洲2丁目5-15
第1ラインビル1F
TEL ・FAX : 092-282-1010
営業時間:18:00〜翌3:00
定休日:日曜日
<龍の壺:別サイトURL> こちらのサイトもどうぞご覧ください。
http://www.ryu-tsubo.jp/
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[座席数] 14席
イタリアから直輸入した赤のトラバーチン(大理石)が映える カウンターで職人の見事な手さばきがご覧いただけます。 カウンターバックは屏風をイメージした造りとなっております。 |
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[座席数] 最大20名
2名様よりご利用できます。 3部屋各部屋ごとに龍の墨絵が描かれており息を呑むほど の迫力です。 各部屋の仕切りを外すと壮大な一幅の龍の登場となります。
人気のため早めのご予約をお勧めいたします。
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店内の随所で存在感を光らせるアートの数々。 |
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